नयी दिल्ली: भारतीय व्यंजनों में मौजूद मसाले न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि सेहत को भी अच्छा बनाए रखने में मदद करते हैं। हल्दी भी इन्हीं मसालों में से एक है। इसके कई औषधीय गुण हैं। इसका इस्तेमाल त्वचा संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा यह शरीर की कई समस्याओं को दूर करने में भी मददगार है।
हल्दी में प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, कॉपर, विटामिन-सी, विटामिन-के जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। हल्दी वाला पानी आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मददगार होता है और इस ड्रिंक से आपको कई तरह के फायदे मिल सकते हैं। तो आइए जानते हैं हल्दी वाला पानी पीने के फायदे।
प्रतिरक्षा तंत्र
हल्दी में कई गुण होते हैं। इसमें मौजूद करक्यूमिन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार है, साथ ही शरीर को फ्री रेडिकल्स से भी बचाता है। अगर आप नियमित रूप से हल्दी के पानी का सेवन करते हैं तो आप कई बीमारियों से दूर रह सकते हैं।
वजन घटाने में मदद
हल्दी वाला पानी पीने से वजन भी कम होता है। जी हां, इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है, जिससे फैट तेजी से कम किया जा सकता है।
चमकती त्वचा के लिए
हल्दी में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो त्वचा में निखार लाने में मदद करते हैं। इसके इस्तेमाल से आप त्वचा को स्वस्थ रख सकते हैं।
जोड़ों का दर्द
हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में हल्दी के पानी का इस्तेमाल फायदेमंद साबित हो सकता है।
इस तरह से हल्दी का पानी तैयार कर लें
– सबसे पहले एक पैन में पानी लें, अब इसे गैस पर उबलने के लिए रख दें. फिर इसमें एक चम्मच हल्दी पाउडर मिलाएं। कुछ देर बाद गैस बंद कर दें। आप चाहें तो इसमें शहद या नींबू का रस भी मिला सकते हैं।