स्वास्थ्य समाचार : पिछले कुछ दिनों से देखा जा रहा है कि हर कोई स्वास्थ्य के प्रति जागरूक है। वजन बढ़ने से लेकर शरीर में छोटे-छोटे बदलावों तक, हर चीज में चिंता का तड़का होता है और इसमें कुछ भी गलत नहीं है। हां, लेकिन क्या आप स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग सही रास्ते पर हैं? एक बार इसकी पुष्टि अवश्य करें। क्योंकि, यहीं पर कई गलतियां हो जाती हैं।
सोशल मीडिया और इंटरनेट पर उपलब्ध जानकारी और उसके कारण लिए गए निर्णय अक्सर आवश्यक नहीं होते हैं। लेकिन, इसी तकनीकी डर की वजह से ये फैसले अनिच्छा से लिए जाते हैं। चावल और चीनी आमतौर पर इन फैसलों के शिकार होते हैं। क्या आपने वह निर्णय लिया है? तो अब जानिए क्या कहते हैं न्यूट्रिशनिस्ट। (स्वास्थ्य समाचार कितनी चीनी का सेवन सुरक्षित है?)
हाल ही में सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट (रुजुता दिवेकर) ने एक वीडियो शेयर किया है जिससे कई गलतफहमियां दूर हो गई हैं। जहां वह शुगर के बारे में बात करती नजर आ रही हैं। हम लगातार सुन रहे हैं कि चीनी वजन बढ़ाने, त्वचा रोग और कैंसर का कारण बनती है। ऋजुता ने मधुमेह को भी पीछे नहीं रहने की बात कहते हुए उन जमातियों का भी जिक्र किया जो चाय और कॉफी से चीनी नहीं लेते या चीनी के विकल्प की तलाश करते हैं।
विज्ञान क्या कहता है?
विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा हाल ही में जारी एक अवलोकन का उल्लेख करते हुए, उन्होंने चीनी के विकल्प के लिए दिशानिर्देशों को दोहराया। उन्होंने बताया कि इन वैकल्पिक तरीकों का इस्तेमाल करने से वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद नहीं मिली। इस बार उन्होंने फिर से इन विकल्पों से बीमारियों के खतरे को पेश किया।
उन्होंने डब्ल्यूएचओ का जिक्र करते हुए उन लोगों से अपील की जो आम या अन्य फलों की मिठास के कारण इनका सेवन बंद कर रहे हैं, कृपया ऐसा न करें।
मौसमी फलों का सेवन करें। अपने दैनिक आहार में चीनी की मात्रा कम करें। सांख्यिकीय रूप से बोलते हुए, यह राशि आपके दैनिक कैलोरी सेवन का 10 प्रतिशत होना चाहिए। संक्षेप में, आप एक दिन में 6 से 12 चम्मच चीनी खा सकते हैं, उसने यहाँ समझाया।
संक्षेप में, उनके अनुसार, घर की बनी मिठाई खाते समय आपको अपनी नाक नहीं सिकोड़नी चाहिए। इसके बजाय रेडीमेड केचप, जूस, कुकीज, चॉकलेट, बिस्कुट का सेवन बंद कर दें। विभिन्न खाद्य पदार्थों से स्वाभाविक रूप से आपके शरीर को मिलने वाली चीनी को खाना बंद न करें। इसलिए गलत आदतों से खुद को धोखा देने के बजाय स्वस्थ जीवन की ओर बढ़ें।